
Koken met passie: Bruschetta met bospaddenstoelen
Chef-kok Erwin de Visser van restaurant De Dames op het Leefgoed De Olifant uit Zuidplas bereidt in deze podcast een heerlijke Bruschetta met bospaddenstoelen. Bruschetta betekent letterlijk "op kolen roosteren" en is oorspronkelijk afkomstig uit Midden-Italië. Bruschetta met gegrild brood (kan zowel wit als meergranenbrood zijn), ingesmeerd met knoflook en besprenkeld met extra vergine olijfolie, zout en peper.
Webplayer
Frequenties