Met deze warme dagen stijgt de ijsverkoop en is natuurlijk het Italiaanse ijs verreweg het meest populair. Hoe komt dat toch, wat is de magie van het Italiaanse ijs.

Youp Kruithof ging naar de IJssalon bij het gemeentehuis en sprak daar met eigenaar Filip de Wit die vertelt over de bijzondere smaken, het ontstaan van ijs en veel meer.